Strutto

Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta. Esso viene largamente utilizzato in cucina sia per friggere sia come ingrediente per ricette di ogni tipo. L’impiego dello strutto nell’impasto rende maggiormente friabile l’impasto, conferendo sapore e fragranza. Inoltre viene utilizzato per i prodotti da forno e per la pasticceria. Avendo un punto di fumo molto elevato risulta ottimo per la frittura.

Confezionamento

Fusti da 5/10 kg
Barattoli da 500 gr

Etichettatura

Conforme alle vigenti norme di legge

Temperatura di conservazione

4°C

Imballaggio

In cartone da 18 barattoli da 500 gr.
Fusti venduti singolarmente

Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto

  • valore energetico 3690 KJ /898 Kcal
  • grassi 9,55 gr
  • di cui acidi grassi saturi 36,58 gr
  • carboidrati 0,23 gr
  • di cui zuccheri 0,00 gr
  • fibre n.a
  • proteine 0,18 gr
  • sale 0,057 gr
  • Non sono presenti nè allergeni né OGM